Ogni dettaglio dell`arredamento è stato attentamente pensato per creare un`esperienza indimenticabile. Entra e lasciati trasportare in un mondo avvolgente e unico.
Siamo fieri di offrirti non solo un`esperienza culinaria eccezionale ma anche un ambiente che ti farà sentire a casa. Rilassati, siediti e gustati il meglio che abbiamo da offrire in questo spazio curato con amore.
#civediamoalfresco
Calamaro ripieno alla griglia con zucca ripassata e crumble di acciughe.
Uno dei piatti più amati.
Ideale come antipasto, anche da condividere.
Se non l`hai ancora provato, urge rimediare!
#civediamoalfresco
Qui abbiamo ricominciato alla grande! Seguici in cucina e prepara con noi una delle nostre ricette più amate!
#alfresco #spaghetti #scampi #ristorante #ristorantealfresco #chef
Ultimi scampoli di estate.
Godiamoceli nel nostro giardino.
#civediamoalfresco
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📍Via Savona 50, Milano.
🥬Siamo quasi pronti!
Ti aspettiamo da sabato 26 agosto.
📍Via Savona 50, Milano.
#civediamoalfresco
Un evergreen dalla nostra pasticceria, per entrare -dolcemente- in un clima vacanziero.
Vassoietto di 5 cannoncini alla crema pasticcera.
Impossibile resistere.
#civediamoalfresco
Ultimi giorni per godere del nostro giardino.
Siamo aperti fino al pranzo del 6 agosto.
#civediamoalfresco 🥬
✨Scopri l`armonia del gusto: Tataki di Manzo Wagyu Giapponese 🥩🇯🇵(Prefettura di Kagoshima MBS 5) alla griglia con verdurine croccanti in salsa di soia! 🌱✨
🥩 Cosa è il Manzo Wagyu?🥩
Il Manzo Wagyu è una prelibatezza culinaria proveniente dal Giappone, ed è conosciuto in tutto il mondo per la sua qualità straordinaria e il sapore ineguagliabile. La varietà MBS 5 (Marbling Score 5) che serviamo è una delle migliori, ottenuta dalla Prefettura di Kagoshima. Questo incredibile taglio di carne proviene da bovini della razza Wagyu, allevati con cura e attenzione, e si distingue per le caratteristiche venature di grasso intramuscolare, che conferiscono alla carne una tenerezza e un gusto unici.
💡 Il segreto di Wagyu 💡
Ciò che rende il Manzo Wagyu così speciale è la sua lavorazione artigianale e il rigore nell`allevamento. I bovini Wagyu vengono nutriti con diete equilibrate, massaggiati regolarmente e addirittura coccolati con sake. Questa attenzione al dettaglio crea un marmo di grasso sottile e uniforme all`interno del muscolo, che si scioglie durante la cottura, garantendo una carne incredibilmente succosa e morbida al palato.
🍽️ Il nostro Tataki di Manzo Wagyu 🍽️
Preparato con cura e passione dal nostro, il nostro Tataki di Manzo Wagyu MBS 5 è un`autentica esperienza gastronomica. La carne viene delicatamente cotta alla griglia per preservarne l`incredibile morbidezza, mentre la salsa di soia dona una nota saporita e irresistibile. Accompagnato da verdurine croccanti, questo piatto offre una perfetta armonia tra sapori e consistenze, creando un`esperienza sensoriale indimenticabile.
#civediamoalfresco
