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MENU PRANZO

Piatti 'Freschi'

Caponatina di verdure con chips di riso al basilico     12 €

Vitello tonnato, salsa all’antica e polvere di capperi     14 €

Prosciutto crudo Tanara di Langhirano 30 mesi  con burrata di ‘questa mattina’ e fantasia di datterini     14 €

Battuta di Fassona Piemontese (150 gr.) con Puntarelle     16 €

Polpo arrostito, maionese di mare e insalatina di asparagi     16 €

Tartare di tonno rosso, Guacamole leggermente piccante e germogli     18 €

Moscardini in guazzetto, pane alla brace e basilico fritto     18 €

Insalata di mare alla Mediterranea con polpo, gamberi, cozze e seppie     22 €

Caesar Salad     14 €
(petto di pollo grigliato, bacon croccante, insalata verde, scaglie di Parmigiano Reggiano, crostini di pane e dressing alla senape)

Poke Bowl al salmone     18 €
(salmone Scozzese marinato, riso Venere, avocado, rapanelli, pomodori verdi e dressing all’olio di sesamo, salsa di soia e radice di wasabi)

Poke Bowl al tonno     18 €
(tonno rosso Sashimi, riso Basmati, avocado, fagiolini edamame e piattoni verdi, datterino rosso,  dressing all’olio di sesamo, salsa di soia e radice di wasabi)

Primi

Spaghettini al pomodoro e basilico     10 €

Fusillone alla moda di Portofino, pesto Genovese e passata di datterini     12 €

Rigatoni cacio e pepe     13 €

I classici spaghetti alle vongole veraci     14 €

Paccheri al ragù di scorfano e polvere di olive Taggiasche     16 €

Secondi

Lombata di Angus (250 gr.) alla piastra con verdure spadellate     26 €

Costoletta di vitello alla Milanese con patatine fritte e verdure all’agro     28 €

Polpo in galera e pane casereccio bruschettato     24 €

Pesce spada al salmoriglio, verdure all’agro e patate al forno     26 €

Branzino di mare al sale o alla Mediterranea con il suo contorno    6 € / etto (min. 2 persone)

Per Finire

Gelato artigianale al pistacchio tostato     7 €

Composta di frutta di stagione     8 €

Il Tiramisù ‘Al Fresco’     8 €

Leggero zabaione freddo al moscato di Pantelleria con le nostre Lingue di Gatto     8 €

Panna cotta con salsa al Moscato, fragole, menta e basilico     8 €

Cheesecake classica ai lamponi     8 €

Vassoietto di 5 cannoncini alla crema pasticcera     8 €

Torta Caprese con gelato al pistacchio tostato     9 €

Da Bere

acqua oligominerale naturale/gasata San Bernardo   50 cl   2 €    /     75 cl   3 €

bibite     4 €

birra Ichnusa cruda (non pastorizzata)     5 €

birra Messina con cristalli di sale     5 €

birra artigianale Hibu ‘Dama Bianca’     7,50 €

vini al calice     5 € / 12 €

le proposte settimanali consigliate dal nostro sommelier

 

caffè espresso Musetti     2 €

caffè decaffeinato e d’orzo     2 €