Caponatina di verdure con chips di riso al basilico     12 €

Vitello tonnato, salsa all’antica e polvere di capperi     14 €

Prosciutto crudo Tanara di Langhirano 30 mesi  con burrata di ‘questa mattina’ e fantasia di datterini     14 €

Battuta di Fassona Piemontese (150 gr.) con chips di riso Venere e maionese alla senape     16 €

Crostone di pane casereccio con burrata di ‘questa mattina’ e alici del Cantabrico     10 €

Polpo arrostito con crema di patate al limone e verdure in salsa teriyaki     16 €

Tartare di tonno rosso, Guacamole leggermente piccante e germogli     18 €

Insalata di mare alla Mediterranea con polpo, gamberi, cozze e seppie     22 €

Caesar Salad     14 €
(petto di pollo grigliato, bacon croccante, insalata verde, scaglie di Parmigiano Reggiano, crostini di pane e dressing alla senape)

Poke Bowl al tonno e salmone     18 €
(tonno rosso e salmone Scozzese, riso Venere, avocado, fagiolini edamame e piattoni verdi, datterino rosso, dressing all’olio di sesamo, salsa di soia)