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MENU CENA

Profumi e sapori del mare

Pepite di baccalà in tempura con Chutney al mango     15 €

Polpo arrostito, maionese di mare e insalatina di asparagi     16 €

Ceviche di palamita, salsa al Chimichurri e cipolla agra     16 €

Frittura di alici, gamberi, insalatina di stagione e lime     18 €

Tartare di tonno rosso, Guacamole leggermente piccante e germogli     18 €

Insalata di mare alla Mediterranea con polpo, gamberi, cozze e seppie     22 €

La forza della Terra

Caponatina di verdure con chips di riso al basilico     12 €

Battuta di Fassona Piemontese (150 gr.) con Puntarelle     16 €

Paleta di Pata Negra 36 mesi, crostone con burrata e acciuga del Cantabrico     20 €

Piatto 'Fresco'

Bowl di tonno rosso     18 €
(tonno rosso Sashimi, riso Basmati, avocado, fagiolini edamame e piattoni verdi, datterino rosso, dressing all’olio di sesamo, salsa di soia e radice di wasabi)

Primi

Rigatoni cacio e pepe    13 €

I classici spaghetti alle vongole veraci     14 €

Paccheri al ragù di scorfano e polvere di olive Taggiasche     16 €

Fregola con vongole veraci, asparagi e bottarga     16 €

Spaghetti aglio, olio e peperoncino con ricci di mare     18 €

Risotto alle diciotto erbe, crudo di gamberi rossi e mela verde     18 €

Secondi

Lombata di Angus (250 gr.) alla piastra con verdure spadellate     26 €

Costoletta di vitello alla Milanese con patatine fritte e verdure all’agro     28 €

Polpo in galera e pane casereccio bruschettato     24 €

Tataki di tonno rosso, crema di cannellini e friggitelli spadellati     25 €

Cubo di pesce spada al grissino con caponatina di verdure     26 €

Pesce spada al salmoriglio, verdure all’agro e patate al forno     26 €

Tempura di triglie e gamberi con verdure croccanti e Chutney al pomodoro     26 €

Branzino di mare al sale o alla Mediterranea con il suo contorno    6 € / etto (min. 2 persone)

Per Finire

Gelato artigianale al pistacchio tostato     7 €

Composta di frutta di stagione     8 €

Il Tiramisù ‘Al Fresco’     8 €

Leggero zabaione freddo al moscato di Pantelleria con le nostre Lingue di Gatto     8 €

Panna cotta con salsa al Moscato, fragole, menta e basilico     8 €

Cheesecake classica ai lamponi     8 €

Vassoietto di 5 cannoncini alla crema pasticcera     8 €

Torta Caprese con gelato al pistacchio tostato     9 €

Da Bere

acqua oligominerale naturale/gasata San Bernardo 75 cl     3 €

bibite     4 €

birra Ichnusa cruda (non pastorizzata)     5 €

birra Messina con cristalli di sale     5 €

birra artigianale Hibu ‘Dama Bianca’     7,50 €

vini al calice     7 € / 12 €

le proposte settimanali consigliate dal nostro sommelier

 

caffè espresso Musetti     2 €

caffè decaffeinato e d’orzo     2 €